2010年7月28日 星期三
國人「鈉」攝取超標1.9倍
泡麵香腸餅乾麵線 長期重鹹高鈉 小心中風腎病心臟病!
來賓:
新光醫院腎臟科主治醫師 江守山
醫藥記者 洪素卿
營養師 謝宜芳
廚師 林秋香
台灣人講究吃,調味料、食材的選擇與變化又很多,一天下來,早就吃下了超過一茶匙鹽的鈉含量標準。國民健康局的調查就發現,台灣男性每天平均吃進4580毫克的鈉,超過標準1.9倍、女性也吃了3568毫克的鈉,超標1.5倍。長期下來,除了高血壓,更可能成為中風的高危險群。嚴重的,甚至要洗腎。
適量的鈉可以活化血液,曾有小朋友因為體內的鈉不足,打了籃球後四肢無力、沒辦法走路。但問題是,現代人口味重,一不小心就會攝取過量,心血管疾病、中風、胃、腎問題接連找上門!
攝取過多的鈉,不只傷害腎臟,更會導致高血壓、水腫、心臟負擔大,不可忽視!
別以為少加鹽就沒事!有些食物本身就含有鈉,像是醃漬品、麵線、洋芋片等,吃太多也會攝取到過多的鈉!泡麵的鈉含量主要來自於調味包,營養師也建議,調味包可以只放三分之一、也不要把湯喝完,如果一餐吃了泡麵,那其它的食物攝取就盡量清淡點,買食材時也可以先看看營養標示中的鈉含量標示,知道自己可能會吃下多少的鈉,如此才可以減輕身體的負擔。
衛生署建議少吃鈉,就要盡量少吃醃漬和加工食品、外食族吃飯時可以過濾掉菜湯和肉汁,吃泡麵時,調味包不要全加,這樣就可以逐步減少納的攝取量,對身體也比較健康
如何吃得美味又健康?(林秋香提供)
2010年7月27日 星期二
又愛又恨?六輕大火燒出台灣困境!
產值大污染多 增就業傷健康 罵歸罵 台灣不能沒六輕?
來賓:
經濟評論者 馬凱
雲林縣議員 林深
中興大學應用經濟系教授 陳吉仲
台大職業醫學及工業衛生研究所教授 詹長權
台灣綠黨召集人 潘翰聲
7/25台塑六輕發生大火,昨晚廠外聚集大批雲林居民,不滿台塑六輕帶給當地的污染與危害。石化產業帶來龐大的經濟利益,但也造成大量的環境傷害,雲林人如何看待台塑六輕?六輕帶給雲林多少好處與壞處?六輕對雲林的影響又有多深?石化業對台灣的功?過?
講到台塑六輕,大多想到污染破壞等負面印象,但是六輕營運十二年,其實對雲林當地經濟貢獻不少。營養午餐費、交通費、婦女生產、全民保險通通由公所吸收,甚至從97年下學期開始,全額補助國中小學童的書籍費,經費來源就是六輕的回饋金。不只雲林人受惠於台塑六輕所創造出的工作機會及回饋經費,國庫也從六輕一年入庫400億。
但是,六輕帶來的環境污染及對當地居民在健康上的傷害,也是個事實,金錢畢竟買不回健康。產值vs.社會成本,兩相權重,誰該讓步?
六輕五期還要蓋?
六輕還要從目前的四期再擴大到五期,當地居民及環保團體頻頻抗爭,希望捍衛自己的家園,免於污染與健康傷害。六輕五期非蓋不可?風險又有多少?雲林還能承受更多的污染與用水量嗎?
美國化學安全及危害調查委員會
如果類似爆炸發生在美國,美國會怎麼處理?2005年10月,台塑德州廠爆炸大火,美國有做的比較好嗎?1998年,美國成立一個獨立的委員會專門管理化工災害。台灣有需要.有能力成立類似的機構,來監督與日俱增的工業污染與公共安全嗎?從美國的經驗台灣能學習到什麼?
2010年7月26日 星期一
台塑六輕大爆炸!麥寮烈燄沖天!
18天2爆!居民憂危害健康 蘇治芬:六輕別想擴建!
來賓:
環保署台塑六輕監督委員、雲林淺海養殖協會理事長 林進郎
中興大學環境工程系教授 莊秉潔
雲林縣副縣長 林源泉
雲林縣環保局長 陳世卿
雲林縣議員 林建鴻
SNG連線 地點:麥寮六輕廠區 公視記者黃千容
昨日晚上八點多,台塑麥寮六輕傳出大火,連雲林古坑的山上都看得到!這場大火導因於重油廠的管線外洩,導致發生爆炸,火焰燃燒兇猛,高度達二、三十公尺,估計還要燒兩三天!當地民眾擔憂環境受影響,連帶危害人體,引起強烈反彈!台塑六輕建廠後,工安意外已非第一次!一個月內兩起大火也燒出雲林人的恐懼!此次爆炸大火究竟有無毒害問題?此次爆炸可能產生什麼有害物質?環保署說沒有毒害問題可信嗎?風向、雨勢對此次爆炸空污的可能影響?
這場大火,已經是這個月六輕發生的第二起火災!這個月七號輕油裂解廠大火,損失超過三十億,如今產能尚未完全恢復又發生火災,事實上,六輕自從民國88年營運以來,除了引發環保爭議,工安事件也頻傳。
誰能管六輕?誰該管六輕?
雲林縣長蘇治芬怒斥中央要負責!縣政府、工業局、經濟部、消防署、環保署,究竟誰是主管機關?為何地方跟中央政府都軟趴趴?台塑劃地為王?台塑租界區?六輕廠區出事為何居民跟政府都無法直接介入?
雲林縣長蘇治芬批評,由台塑六輕自己管理內部監測,只把監測數據呈報工業局轉縣府備查,不讓縣府主導監控,等於是放縱 六輕「球員兼裁判」。雲林縣府還批評,台塑六輕設立到現在,六輕廠區的救災設備、環境監測、健康風險評估、回饋機制,全部缺乏有明確規定。
六輕該不該全面停工?誰能勒令停工?
2010年7月23日 星期五
陸客來台兩週年!
128萬人消費611億 陸客越來越多 台灣經濟新命脈?
來賓:
台北深坑假日飯店總經理 劉亨慶
觀光局金牌導遊 黃冠中
經濟評論者 馬凱
資深媒體人 亓樂義
開放陸客來台觀光在本月屆滿兩週年,熱門景點陸客絡繹不絕,繼全面開放陸客之後,自由行成為下一階段目標!中國在經濟上不斷讓利,造成兩岸經濟依存度越來越高,台灣經濟的自主性該如何確保?政府在開放政策之外,還有哪些需要面對的兩岸課題?
海基海協簽署「大陸居民赴台旅遊協議」,七月十八號屆滿兩週年,中國官方當天再宣佈開放,內蒙西藏新疆青海等六省份及自治區居民來台觀光.至此中國三十一個省、市、自治區的居民已經全面開放來台旅遊,成為兩岸觀光交流的新里程碑!
觀光團、直銷團、商務旅客湧入台灣!陸客已成台灣觀光重要的命脈!
128萬人消費611億!陸客來台質量遽增,是台灣服務業、航空業等觀光相關產業的重要發展契機?
陸客來台商機大?!陸客消費能力強?旅社、商店、小販、運輸…全面性的經濟帶動?全民都能賺到人民幣?還是看的到吃不到?「很敢開口要求」、「殺很大」、「政治敏感」,陸客對台灣經濟有幫助,但是負面影響又有哪些?
陸客來台一批又一批,團進團出旅遊台灣,引進台灣旅遊商機,但是中國安排機關團體旅遊,刺激台灣旅遊經濟還是有限,開放陸客來台自由行有可能?
買台灣比打台灣便宜?是政治考量還是善意交流?中共積極支持陸客赴台的理由?
觀光業佔台灣經濟規模比重有多少?當陸客成為台灣觀光的重要支撐的時候?優勢有哪些?風險又有多少?台灣觀光政策該如何調整,才能讓全世界都看到台灣之美?
不只觀光,台灣對中國經濟貿易依賴大!是中國經濟規模成長的正常反應?還是台灣被鎖在中國?
2010年7月22日 星期四
踢爆召妓?烏龍一場?
揭隱私挖瘡疤 真假疑雲分不清 爆料文化的功與過!
來賓:
政治大學廣播電視系教授 黃葳威
文化大學新聞系副教授 莊伯仲
資深媒體人 陳敏鳳
資深媒體人 楊憲宏
兩天前雜誌以封面報導,前總統陳水扁的兒子陳致中深夜載著應召女上賓館。消息一出,立刻震驚台灣社會,各家媒體紛紛跟進做後續報導。但這項證據在報導後的第一時間,陳致中友人就跳出來澄清,表示當天車子並非由陳致中本人使用,陳致中也召開記者會,宣佈要對壹週刊提告。媒體爆料已成風潮,真真假假難以分辨,應該如何看待此次壹周刊報導?應該怎麼面對媒體爆料?媒體應擔負多少責任?媒體追緝真相帶給社會進步的力量,但若事後證實為烏龍,又該如何還給當事人清白的名譽?
壹周刊及蘋果日報引進台灣後,也把爆料及跟拍文化正式帶入台灣的媒體界,而看準爆料引起的擴大效應,政治人物、名嘴,也都紛紛成了爆料最前線,但沒有經過查證的爆料新聞,就像是一把利刃,兩面都會傷人。選舉愈激烈,爆料也愈多!媒體爆料總是能對選舉造成重大影響?!
2010年7月21日 星期三
少活6.6歲 男人為何較早死?
重鹹多肉不運動 鐵齒慢皮不就醫 想長命先改變自己!
來賓:
行政院衛生署國民健康局局長 邱淑媞
大岡山社區醫療群執行長 王宏育
作家 廖輝英
熟男廚師 柯俊年
資深演員、氣功師父 衛子雲
根據國健局最新的調查發現,男性平均壽命一直都比女性短,50年前男性比女性少活4.1歲,50年後更是少了6.6歲,而且男性三高,包括高血壓、高血糖及高膽固醇的盛行率都比女性高很多,因此死亡率也比女性高出兩倍;慢性下呼吸道疾病甚至高出女性2.9倍;其他像是事故傷害、慢性肝病以及自殺發生率,也全都高出女性兩倍之多。
男人平常忙著工作,對自己的身體健康狀況到底有沒有警覺心?男性腰圍逾90公分,罹患慢性病比率高,又不愛看醫生,男人卻對身體健康很有自信?!
男女壽命越差越大,從50年前4.1歲,到08年擴大為6.6歲,為什麼?
女性為何比男性長壽?
如果從國民健康局最新的調查數據來看,其中一個原因就是男性比女性還不重視自己的健康。男人不但是不喜歡上醫院,另一個問題是,男人的生活比起女人,充斥著各種危害生命的物質。菸、酒、檳榔、重鹹多肉、蔬果攝取不足、壓力大,男人飲食如何改變?男人保健養生之道有哪些?
除了性別差異,還有哪些因素會造成身體健康的不同?城鄉、族群與壽命是否有關聯?北部人真的較長命?原住民男女壽命差距更大!為什麼?
2010年7月20日 星期二
肅貪特效藥?總統宣布廉政署!
法官拿紅包 警察混黑道 社會正義崩潰 廉政署能救台灣!?
來賓:
司法記者 楊天佑
律師黃東熊(前中興大學校長)
前監察委員 翟宗泉
司改會常務執行委員 高涌誠
從台中警察風紀案到高院法官受賄案,負責社會正義防線的公務員,最近問題層出不窮,為了擴大肅貪防貪,馬總統今天傍晚宣布將在法務部成立廉政署,希望大刀闊斧,斬除貪腐歪風。但台灣不但有監察院.調查局.各機關還有政風單位負責查核把關,新成立的廉政署該如何定位?肅貪,是組織的問題還是決心的問題?政府下猛藥,未來藥效如何?
馬總統決定同意法務部的規劃,在法務部下設置專責肅貪的廉政署,並將在北、中、南三地設置廉政署的調查站。但由於現在包括監察院、特偵組、調查局也都有肅貪的功能與角色,再成立一個廉政署,會不會疊床架屋、浪費司法資源?
該設在法務部還是監察院?兩者有何差別?
查察不法專案多,成效與數量成正比?單位、專案、機構一大堆,貪污腐敗還是層出不窮,問題是出在肅貪機構還是辦案人員?
換湯不換藥?從前被指責績效不彰的人,換了招牌就能有全新氣象?
半套的財產來源不明罪?!
就缺臨門一腳?政治獻金法、遊說法、財產來源不明罪均已立法,獨缺專責機構?廉政署是解答?
香港廉政公署vs.台灣廉政署
「新加坡貪污調查局」、「香港廉政公署」,見賢思齊?台灣與港、星體質差太多?
香港廉政公署打老虎的真實案例,常被改編上大螢幕,讓人看的痛快。現在台灣也要跟著成立廉政署,但是問題是,香港廉政公署,直屬特首,是個獨立機關,並不受公務體系拘束,完全以績效為主。公署擁有百分百的調查權,公務員也不能拒絕調查。而調查員的薪水最高可拿到40萬台幣,比香港同級公務員還高出一成!反觀台灣的廉政署,定位僅在法務部下的一個單位,並不是獨立機關。更別提成員可能和現有的政風調查人員相仿,同樣的一批人,換了新單位就能發揮肅貪的成效嗎?
2010年7月19日 星期一
農村出代誌!大埔事件越演越烈!
毀良田強徵收 弱勢力量大反撲 農民怒火燒到馬總統!
來賓:
稻農 崑濱伯
政治大學地政系主任 徐世榮
台南縣後壁鄉後廍村村長 黃正雄
苗栗後龍灣寶農民 張木村
台灣農村陣線聯盟發言人蔡培慧
苗栗縣政府徵收竹南大埔農田,引起農民抗議!
爭議越來越大,數千人上周末夜宿總統府,表達家園被破壞的不滿!
一生與農田為伍農民,為了農地被徵收被強制整地徵地,多次北上陳情,甚至夜宿凱道!
農民爭權利,是政府虧欠了農民?還是農民誤會了政府?台灣農業出了什麼問題,大埔農民為何氣憤難耐?大埔事件道出了台灣農業發展的幽微?農業如何在台灣這片小小的土地上繼續生存?
竹南基地要擴建?徵收農地怎麼用?
不只大埔!苗栗後龍也有開發爭議!
大方向都正確而且合法,只是少了點溫柔?
農民北上陳情,總統、吳揆、縣長如何回應?大埔徵地事件,是政府徵收法令?和政策必要性有問題,還是程序溝通問題?
大埔徵地質疑聲不斷!怪手毀田、徵收手段,政府怎麼說?居民又如何看待?中間的分歧如何產生?
消失的台灣農業
休耕、農地賣賣、產銷失衡…消失中的台灣農業!
農地轉為工廠,土地蓋上大樓,台灣人要吃什麼?
台灣的農業前途?政府究竟為農民做了什麼?
強制徵收的浮濫!
台灣土地比日本小十倍,徵地面積卻比日本高出5倍!這樣的徵收合理嗎?是必要之惡?
土地徵收條例
惡法亦法!?土地徵收法還適宜嗎?台灣該如何修改土地徵收法,讓農業、工業共生共存?
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