每當....我到街頭表演的時候......只要我有去街頭唱歌....我一定會提到的~ 一定會跟農業相關的事情~不論是我現在所從事的，或是我現在所種植的，我都會提起。不過最重要的....我覺得是消費者的態度。我總是會問在現場的朋友們：『大家是否認真的關心過自已所吃的每一項食物？』這很難...我知道.... 每一項食物都能掌握的清清楚楚，是很花時間的。但....起碼主食....要暸解吧？咱們台灣最重要的主食就是『白米』，幾乎三餐都食用白米的人真的不少，但是你是否真的關心過呢？？在目前來說，大家所追求的外觀，已經不是那麼的重要了。如果內含有毒物質....你長的再怎麼漂亮....永遠都是一件對人體有害的東西....好比之前的：塑化劑、毒奶粉....等等的.....每次都是在新聞大肆報導之後才開始發覺.....都已經為時以晚....我所種植的農作物，是不使用化學農藥的，但我並沒說化學農藥不好，在國家食品安全規範當中，是有經過無數次的測試和檢驗，最後訂定出最低的殘留容許量在食品中，其實~那是安全的，應該是對人體無害的.....但~為什麼總是會驗出化學農藥超標的問題？？？之前我上公共電視節目的時候有特別提過，其實農藥不是問題，有問題是其實是人。並不是每個農民對農藥的認知都不對，但就是有少數農民不懂得如何『正確的使用』農藥，所以才會造成經常超標的問題。每件農藥的使用都有他的安全值在，只要按照標示進行操作，基本上一定不成問題。可是...有部份藥商並不暸解該款農藥是否可使用在某項農作物上。拿『苗立枯病』來說好了，可治苗立枯病的藥種相當相當的多，但如果你拿防治水稻的農藥來噴灑在高麗菜上，那可就不合規定了。就算是有治癒的效果，還是一樣不被允許的，因為這就是規定，而且不同的農作對藥劑的反應都不同，政府既然有這樣的規定，本來就應當比照實施並辦理。但就是防不甚防..........只能說...知識管理稍嫌不足了.....所以農作物經常被驗出一些不該出現的農藥殘留量......就是這樣來的....至於農藥殘留超標~那是因為沒有注意到他的正確採收時間＆稀釋而產生的。假設我們所使用的化學農藥需稀釋1000倍好了，以10公升來說。10公升 = 10000 C.C. 如果要稀釋1000倍，那就是使用 10 C.C. 的農藥就沒錯了。再來~如果說這個噴灑後的採收安全期為7日後。那等於~ 如果今天是 10月1日噴灑的，那最佳的安全期應為 10月8日 才能進行採收作業。這裡通常都會出問題~就是把稀釋倍數搞錯了~或者是因為某種病蟲害特別嚴重而加藥量，或是把稀釋倍數給降低~假設降低成 800倍來說好了。10000 C.C. 的水 + 12.5 C.C 的農藥，農藥量增加了2.5 C.C。但是安全的採收期，不再是7日了...... 可能要再延個 2~3日 才能算是安全的採收期.....因為藥量增加，毒性也會延長被分解的速度....在這一區塊，許多農民都不暸解，於是在藥效還沒過的時候....就採收了.......由於目前的農產品都是『抽驗』，而不是每項都檢驗才送往市場，所以....每當被驗出超標時....都已經在市場消售的原因也是如此.....so...如果農民朋友能多注意這一區塊~食品就會更加的安全了。最好呢...是能親自送檢驗，這也算是對自已所生產的產品暸解並負責 ~^^~講到這....重點在哪？直接跟農夫買！ 那就是正確的了 ^^！但是要找對人喔 ~^^~肯對自已產品負責並關心的...首選~呵by 蔡弘俊
農業 ≠ 夕陽產業 ； 農業 = 高科技產業以前...務農的人~總是會說：『作農事不用讀太多書，下田耕種的實務比讀書還實用。』所以...老農大多數都不識字.... (( 我們村莊很多都是如此.....當村裡的一些老農聽到我們這一輩的為了學務農，而到處去參加訓練班等等的消息，通常都會微笑的說：『作田還需要讀書喔~~!?呵呵。』是阿~我都會跟阿伯阿桑說，現在的農業不比從前了。科技越來越發達，以前品種的選擇性也沒像現在這麼多，這也都是經由生物科技的技術而得來的。當然...現在大家講求友善環境的種植，許多開發、生產的科技公司，也都不斷的推出無化學農藥成份的農用藥品。在現今科技的輔助下，農業....不再是包裝著粗曠外表了......當你用心去學習並且暸解、體認及感受之後，你會發覺，農業絕對不是你所想的那麼簡單。務農，除了學習種植技術以外，還要學習什麼？對我而言，種植的技術，只有佔30%的成份，另外的70%是暸解你的作物＆暸解環境、水質、土壤等狀況，以實務所得的經驗 + 果斷的判斷力，就可以明白應該對你的植物做些什麼事。農業的種植，只要你暸解你的植物，就如同暸解你的孩子、你的朋友一樣，你就能知道他需要什麼，該補充營養的時候給他營養，該讓他轉骨的時候讓他轉骨，該讓他繁殖的時候就讓他繁殖，操控得當，農業也可以很好玩！ ^^農夫，不只是一個生產者，其實同時也是一個老闆。現今務農的朋友，最缺乏的就是『銷售』的能力，其實有很多農民朋友所生產的農產品，品質是很高的，但是卻不知道要如何販售....總是在傳統市場＆中、大盤販售商中游走，永遠成為別人的賺錢工具....(( 講白點正是如此..... ))，盤商的存在，是必要的，但是在農業裡，總是存在更多的吸血商人.....他們做的都是穩賺的....，我拿我的經驗來說吧.....『契作』，也就是契約合作就是了~ 咱們在種植之前先把價格談好，事後收成的時候就不會有問題。但是...事實並不如此，今天你在種植過程中，不幸遇到了風災，導致欠收.... 對不起.... 農民自付.... 對商人而言，他們會認為：『風災關我屁事？你讓我欠收，當然要扣你的。』這時候農民能說什麼？ 只能感嘆~『吃天公飯，無法度』。難道就不能把風險平均分攤嗎？ 就一定要全推給農民？？ 這什麼歪理？ 是吧？？ 這就是為什麼我很討厭販商的其中一個原因。農業不是夕陽產業，為什麼？因為國本來就以農為本，無農者亡國，這絕對必然的。by 蔡弘俊
有人說，傻子容易成功，因為他不知道什麼時候該放棄。我喜歡當傻子，明知路難走~但是還是願意埾持。是為了...故鄉....家....也是對每個人的責任....因為...我是農夫。別忘了點進連結之後按個『讚』，希望可以用小小的影嚮力，帶動大環境的改變，讓我們一起友善環境，把最好的留給子孫、後代。也讓我們自已更關心自已食的安全，別忘了~ 按讚喔 ^^ http://happy.edn.udn.com/movie3_0018.php
思想進步，行為必需跟上腳步首先....先讓我們回顧我之前所發表的文章。 ↓↓↓↓★ http://goo.gl/FLiXG ★我從慣性農法，轉成安全用藥，到現在的無毒農業.....說慢...也不慢，我只經歷了6個月的轉換....。一開始投入農業的時候，每當病害、蟲害發生，第一時間就是往農藥行去找藥來噴。當然這是正確的，就好像是咱們人生病了，到醫院去找醫生一樣的自然~~畢竟農藥自發明至今，人類已經持續使用長達約100年了。原先投入農業的我，其實是相當灰心的.....農藥臭就算了，對身體又很傷....其實消費者不是最傷的，消費者頂多是吃到『殘留量』，最直接的影嚮還是農民本身....我相信，只要能不使用農藥，其實沒有一位農民願意去噴的.....你知道嗎？？ 慣性農業根本就是用命去換作物的死亡職業..... 但是又不得不噴農藥.... 因為不噴，販商就不買單.... 消費者也不買單....我的朋友們....你們能想像這種左右為難的感覺嗎？？農業中做異類、做瘋子就會比較成功嗎？有些農夫也會覺得，好吧~那我先來做改變~~我也不要噴化學農藥試試看好了~~結果...反而逼得自已沒收入，不僅是沒得收獲....有些甚至還得賣地還債....這種情況不是沒有的.... 我相信.... 許許多多，曾經想改變又改變不了的..... 真的數也數不完....不僅投入了心力、精力、金錢..... 還背了一屁股債.... 最後... 想東山再起....還是得回來噴化學農藥才行.......這....根本是惡性的循環.....因為真正有心想轉換跑道的人~並沒得到最直接的支持....如果換個角度來比喻的話.... 就好比說一個做奸犯科之人，好不容易洗新革面，找了一份正當的工作或是做做小本生意，結果....反到是得不到大眾的支持，最後在完全支撐不下去，大家都不看好又不願意幫助之下.....怎辦？還是回去搶比較快.....事實...這樣的事就是反應在農業之中...有看這篇文章的朋友們，我希望大家能用行動來支持農業，因為你們的三餐，是我們在照顧的。如果消費者跟農夫之間沒有一個很良好的共識和合作模式，那就好像陌生人一樣，各走各的路~~農夫會覺得：『反正我們不熟....我種出來的東西到底有什麼你也不知道。』消費者覺得：『好吃就好...其他不重要。』我喜歡用農業來跟人家交朋友，農業....是人的根本，會讓你有回鄉的感覺....在都市的朋友~總是希望回鄉工作吧....？所謂的回鄉是指什麼？如果真的問問自已.... 我相信有9成以上的朋友會希望回到鄉下，買一塊地，蓋個小木屋，就算做個開心農場也是令人滿足的...如果~ 每一位消費者~都跟農夫有相當好的關系，基本上.... 農夫不會害你，一定會拿出最好、最高品質的蔬菜、水果、雜糧....等等的一切食物給每一位信賴著農夫的朋友們。一個良好的食物...... 帶給你的~不僅是健康的身體，別忘了..... 你得到了一個真誠的朋友.... 可以照顧你的三餐..... 可以讓你的孩子遠離毒害....最重要的... 有空到田裡來... 會讓你有回家的感覺 ^^by 蔡弘俊
每當....我到街頭表演的時候......
回覆刪除只要我有去街頭唱歌....
我一定會提到的~ 一定會跟農業相關的事情~不論是我現在所從事的，或是我現在所種植的，我都會提起。
不過最重要的....我覺得是消費者的態度。
我總是會問在現場的朋友們：『大家是否認真的關心過自已所吃的每一項食物？』
這很難...我知道.... 每一項食物都能掌握的清清楚楚，是很花時間的。
但....起碼主食....要暸解吧？
咱們台灣最重要的主食就是『白米』，幾乎三餐都食用白米的人真的不少，但是你是否真的關心過呢？？
在目前來說，大家所追求的外觀，已經不是那麼的重要了。
如果內含有毒物質....你長的再怎麼漂亮....永遠都是一件對人體有害的東西....
好比之前的：塑化劑、毒奶粉....等等的.....
每次都是在新聞大肆報導之後才開始發覺.....都已經為時以晚....
我所種植的農作物，是不使用化學農藥的，但我並沒說化學農藥不好，在國家食品安全規範當中，是有經過無數次的測試和檢驗，最後訂定出最低的殘留容許量在食品中，其實~那是安全的，應該是對人體無害的.....但~為什麼總是會驗出化學農藥超標的問題？？？
之前我上公共電視節目的時候有特別提過，其實農藥不是問題，有問題是其實是人。
並不是每個農民對農藥的認知都不對，但就是有少數農民不懂得如何『正確的使用』農藥，所以才會造成經常超標的問題。
每件農藥的使用都有他的安全值在，只要按照標示進行操作，基本上一定不成問題。
可是...有部份藥商並不暸解該款農藥是否可使用在某項農作物上。
拿『苗立枯病』來說好了，可治苗立枯病的藥種相當相當的多，但如果你拿防治水稻的農藥來噴灑在高麗菜上，那可就不合規定了。
就算是有治癒的效果，還是一樣不被允許的，因為這就是規定，而且不同的農作對藥劑的反應都不同，政府既然有這樣的規定，本來就應當比照實施並辦理。
但就是防不甚防..........只能說...知識管理稍嫌不足了.....
所以農作物經常被驗出一些不該出現的農藥殘留量......就是這樣來的....
至於農藥殘留超標~那是因為沒有注意到他的正確採收時間＆稀釋而產生的。
假設我們所使用的化學農藥需稀釋1000倍好了，以10公升來說。
10公升 = 10000 C.C. 如果要稀釋1000倍，那就是使用 10 C.C. 的農藥就沒錯了。
再來~如果說這個噴灑後的採收安全期為7日後。
那等於~ 如果今天是 10月1日噴灑的，那最佳的安全期應為 10月8日 才能進行採收作業。
這裡通常都會出問題~就是把稀釋倍數搞錯了~或者是因為某種病蟲害特別嚴重而加藥量，或是把稀釋倍數給降低~
假設降低成 800倍來說好了。
10000 C.C. 的水 + 12.5 C.C 的農藥，農藥量增加了2.5 C.C。
但是安全的採收期，不再是7日了...... 可能要再延個 2~3日 才能算是安全的採收期.....因為藥量增加，毒性也會延長被分解的速度....
在這一區塊，許多農民都不暸解，於是在藥效還沒過的時候....就採收了.......
由於目前的農產品都是『抽驗』，而不是每項都檢驗才送往市場，所以....每當被驗出超標時....都已經在市場消售的原因也是如此.....
so...如果農民朋友能多注意這一區塊~食品就會更加的安全了。
最好呢...是能親自送檢驗，這也算是對自已所生產的產品暸解並負責 ~^^~
講到這....重點在哪？
直接跟農夫買！ 那就是正確的了 ^^！
但是要找對人喔 ~^^~
肯對自已產品負責並關心的...首選~呵
by 蔡弘俊
農業 ≠ 夕陽產業 ； 農業 = 高科技產業
回覆刪除以前...務農的人~總是會說：『作農事不用讀太多書，下田耕種的實務比讀書還實用。』
所以...老農大多數都不識字.... (( 我們村莊很多都是如此.....
當村裡的一些老農聽到我們這一輩的為了學務農，而到處去參加訓練班等等的消息，通常都會微笑的說：『作田還需要讀書喔~~!?呵呵。』
是阿~我都會跟阿伯阿桑說，現在的農業不比從前了。
科技越來越發達，以前品種的選擇性也沒像現在這麼多，這也都是經由生物科技的技術而得來的。
當然...現在大家講求友善環境的種植，許多開發、生產的科技公司，也都不斷的推出無化學農藥成份的農用藥品。
在現今科技的輔助下，農業....不再是包裝著粗曠外表了......
當你用心去學習並且暸解、體認及感受之後，你會發覺，農業絕對不是你所想的那麼簡單。
務農，除了學習種植技術以外，還要學習什麼？
對我而言，種植的技術，只有佔30%的成份，另外的70%是暸解你的作物＆暸解環境、水質、土壤等狀況，以實務所得的經驗 + 果斷的判斷力，就可以明白應該對你的植物做些什麼事。
農業的種植，只要你暸解你的植物，就如同暸解你的孩子、你的朋友一樣，你就能知道他需要什麼，該補充營養的時候給他營養，該讓他轉骨的時候讓他轉骨，該讓他繁殖的時候就讓他繁殖，操控得當，農業也可以很好玩！ ^^
農夫，不只是一個生產者，其實同時也是一個老闆。
現今務農的朋友，最缺乏的就是『銷售』的能力，其實有很多農民朋友所生產的農產品，品質是很高的，但是卻不知道要如何販售....總是在傳統市場＆中、大盤販售商中游走，永遠成為別人的賺錢工具....(( 講白點正是如此..... ))，盤商的存在，是必要的，但是在農業裡，總是存在更多的吸血商人.....他們做的都是穩賺的....，我拿我的經驗來說吧.....
『契作』，也就是契約合作就是了~ 咱們在種植之前先把價格談好，事後收成的時候就不會有問題。
但是...事實並不如此，今天你在種植過程中，不幸遇到了風災，導致欠收.... 對不起.... 農民自付.... 對商人而言，他們會認為：『風災關我屁事？你讓我欠收，當然要扣你的。』這時候農民能說什麼？ 只能感嘆~『吃天公飯，無法度』。
難道就不能把風險平均分攤嗎？ 就一定要全推給農民？？ 這什麼歪理？ 是吧？？ 這就是為什麼我很討厭販商的其中一個原因。
農業不是夕陽產業，為什麼？因為國本來就以農為本，無農者亡國，這絕對必然的。
by 蔡弘俊
有人說，傻子容易成功，因為他不知道什麼時候該放棄。
回覆刪除我喜歡當傻子，明知路難走~但是還是願意埾持。
是為了...故鄉....家....也是對每個人的責任....
因為...我是農夫。
別忘了點進連結之後按個『讚』，希望可以用小小的影嚮力，帶動大環境的改變，讓我們一起友善環境，把最好的留給子孫、後代。
也讓我們自已更關心自已食的安全，別忘了~ 按讚喔 ^^ http://happy.edn.udn.com/movie3_0018.php
思想進步，行為必需跟上腳步
回覆刪除首先....先讓我們回顧我之前所發表的文章。
↓↓↓↓
★ http://goo.gl/FLiXG ★
我從慣性農法，轉成安全用藥，到現在的無毒農業.....說慢...也不慢，我只經歷了6個月的轉換....。
一開始投入農業的時候，每當病害、蟲害發生，第一時間就是往農藥行去找藥來噴。
當然這是正確的，就好像是咱們人生病了，到醫院去找醫生一樣的自然~~畢竟農藥自發明至今，人類已經持續使用長達約100年了。
原先投入農業的我，其實是相當灰心的.....
農藥臭就算了，對身體又很傷....其實消費者不是最傷的，消費者頂多是吃到『殘留量』，最直接的影嚮還是農民本身....
我相信，只要能不使用農藥，其實沒有一位農民願意去噴的.....
你知道嗎？？ 慣性農業根本就是用命去換作物的死亡職業..... 但是又不得不噴農藥.... 因為不噴，販商就不買單.... 消費者也不買單....
我的朋友們....你們能想像這種左右為難的感覺嗎？？
農業中做異類、做瘋子就會比較成功嗎？有些農夫也會覺得，好吧~那我先來做改變~~我也不要噴化學農藥試試看好了~~
結果...反而逼得自已沒收入，不僅是沒得收獲....有些甚至還得賣地還債....
這種情況不是沒有的.... 我相信.... 許許多多，曾經想改變又改變不了的..... 真的數也數不完....
不僅投入了心力、精力、金錢..... 還背了一屁股債.... 最後... 想東山再起....還是得回來噴化學農藥才行.......
這....根本是惡性的循環.....
因為真正有心想轉換跑道的人~並沒得到最直接的支持....
如果換個角度來比喻的話.... 就好比說一個做奸犯科之人，好不容易洗新革面，找了一份正當的工作或是做做小本生意，結果....反到是得不到大眾的支持，最後在完全支撐不下去，大家都不看好又不願意幫助之下.....怎辦？還是回去搶比較快.....事實...這樣的事就是反應在農業之中...
有看這篇文章的朋友們，我希望大家能用行動來支持農業，因為你們的三餐，是我們在照顧的。
如果消費者跟農夫之間沒有一個很良好的共識和合作模式，那就好像陌生人一樣，各走各的路~~
農夫會覺得：『反正我們不熟....我種出來的東西到底有什麼你也不知道。』
消費者覺得：『好吃就好...其他不重要。』
我喜歡用農業來跟人家交朋友，農業....是人的根本，會讓你有回鄉的感覺....在都市的朋友~總是希望回鄉工作吧....？
所謂的回鄉是指什麼？如果真的問問自已.... 我相信有9成以上的朋友會希望回到鄉下，買一塊地，蓋個小木屋，就算做個開心農場也是令人滿足的...
如果~ 每一位消費者~都跟農夫有相當好的關系，基本上.... 農夫不會害你，一定會拿出最好、最高品質的蔬菜、水果、雜糧....等等的一切食物給每一位信賴著農夫的朋友們。
一個良好的食物...... 帶給你的~不僅是健康的身體，別忘了..... 你得到了一個真誠的朋友.... 可以照顧你的三餐..... 可以讓你的孩子遠離毒害....
最重要的... 有空到田裡來... 會讓你有回家的感覺 ^^
by 蔡弘俊